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６．コーヒーの木の起源と栽培について |
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コーヒーの木の伝播の歴史は、コーヒー飲用の由来と密接に結びついているが、 今回は、起源と栽培についてお話したいと思います。
コーヒーの木は、エチオピアか、イエメンが原産です。そこから熱帯地方へ 栽培が広がったようです。 元は、やはりエチオピア、イエメンに自生していたと思われています。
コーヒーの木を 世界に広めたのは、イエメン人だと言われています。イエメンとは、昔で言えば アラビアのことです。 アラビアンナイトのあのアラビア人が世界中にコーヒーノキの苗木を持ち運
んだということになります。
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